Kendi Atölyesinde Ürettiği Doğal Ürünler İle Aile Ekonomisine Katkı Sağlıyor

Bitlis'in Tatvan ilçesinde yaşayan 3 çocuk annesi Gülay Nirgül Ertaş, ev yapımı yöresel ürünlerle aile ekonomisine katkıda bulunuyor. 10 yıldır ürettiği lezzetlerini evden satan Ertaş, son bir yıldır açtığı dükkânla Türkiye'nin dört bir yanına yöresel tatları ulaştırıyor.

Ev yapımı ve yöresel yiyeceklerin bulunduğu dükkânı yoğun ilgi görürken, Ertaş ailecek çalıştıkları atölyede üretimlerine devam ediyor. Ancak, artan talep karşısında yetişmekte zorlandıklarını belirtiyorlar.

Çalışan bayanlar kendi maddi ihtiyaçlarını karşılıyorlar

Üretim yaptıkları atölyede çalışan kadınların kendi maddi ihtiyaçlarını karşıladığını vurgulayan Ertaş, “Bitlis’in yöresel ürünlerini Türkiye’nin 81 iline kargo ile gönderim sağlıyorum. Başlangıçta kendi ailem için yapıyordum. Daha sonra komşu, akrabalar için yapmaya başladım. Bu şekilde organik ürünlerimi arttırmak istedim. Müşterilerim çoğalınca atölye kurduk. Kendimizi biraz daha ispatlamak adına küçük bir dükkân açtım. Atölyemizde ailecek çalışıyoruz. Mantı ve içli köfte yapıyoruz, çalışan ev kadınları daha pratik bir şekilde yemeklerini yapabilmeleri için satışta bulunuyoruz. Atölyemizde bayanlar da çalışıyor, kendi maddi ihtiyaçlarını karşılıyorlar. Ürünlerimizde kesinlikle katkı maddeleri bulunmamaktadır, tamamen doğal ve yöresel yöntemlerle üretiyoruz. Çalışmaya hevesli kadınların da kendilerini bu konuda geliştirmelerini istiyorum. Kendi ekonomik özgürlüklerini kendileri kazanabilir” dedi. (İHA)